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标题: 【旅行中国】日照站第二集码头大碗鱼! [打印本页]

作者: 蓝陈 时间: 2011-9-5 13:04
标题: 【旅行中国】日照站第二集码头大碗鱼!
本帖最后由蓝陈于 2011-9-5 13:06 编辑

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一场旅行，是否能够轰动，能否酣畅淋漓，关键是看前期的准备工作，因为有前车之鉴，所以这次我们把大部分精力，都投入到了前期的准备上……

（1）酒店房间：提前10天预定了“锦江之星”的房间，并要求房间：一不要靠马路，二不要最里面的一间。

（2）旅行手册：提前10天发布了旅行手册，挨着确认了大家的手机号码，并根据大家所在的城市，给出了比较合理的交通规划建议，把通讯录发布给大家，让彼此先熟悉，如果有顺路的，最好能够结伴同行！旅行手册里还明确标注了报到的时间和地点，及这三天大体的行程安排，让大家根据不同的旅行项目来更换自己的装束。

（3）餐饮计划：根据我们自我的经验以及众人的推荐，我们挨着去品尝了，选出了几家比较靠谱的，依次排开，作为我们这三天的美食之旅，每天的花样不同，特色不同，感悟不同。

（4）道具准备：海边是比较适合骑车兜风的，为此我们专程买了两辆旅行车，同时购买了户外垫用来休憩的，准备了沙滩排球、太阳镜、登山鞋、统一T恤等等。

这场旅行，就如同拍摄一部电影，剧本早已写好，只需等待主角闪亮登场！

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集合时间：5月31日下午6点

集合地点：日照市青岛路（海鲜一条街）

特别说明：来日照，一定要吃海鲜，日照的海鲜呢，又分为三种吃法：

第一种：去高档海鲜酒店，这些酒店多数都是直接建在海景区域的（如水芙蓉），一桌少则几千，多则几万，都是极品海鲜，例如澳洲鲍鱼、大龙虾、野生活海参之类的，当地渔民打捞上来最好的海鲜，一般都被这些酒店收购去了，因为他们的出价比市场价要高很多。

第二种：去海鲜一条街，例如青岛路就是海鲜一条街，这里的酒店装修属于中等偏上，全是包间待遇，各式海鲜都有，日照本地人招待客人，多数都会带到这里来吃海鲜的，因为花样比较多，海鲜比较新鲜，做的味道也地道。带朋友来吃，既上档次，又比较实惠。

第三种：纯原生态的海鲜做法，把各类海鲜混合到一起，直接用清水煮开，尽情的吃吧，一般都是小作坊，但是生意好的出奇，本地人自己吃海鲜，就喜欢去这样的小店，花几十块钱，就可以撑的扶墙走路！

第一种太奢侈，我也招待不起，第三种太狂野，不适合初次见面，于是旅行的第一餐，选择了去青岛路上吃海鲜！

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在海鲜店里拍的活蛤蜊！

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菜名：辣炒蛤蜊！

说明：这是日照海鲜里最常见的一道菜，也属于比较便宜的海鲜，几乎每桌必点！日照的蛤蜊都是当天从海里打出来的，全是活的，超肥。

蛤蜊还有一个非常简单的做法，去市场上买来活的，用水清洗一下，然后放到锅里，加点清水煮开，什么都不用放，那汤太好喝了，这个菜叫：原汁蛤蜊，无比的鲜美，我在日照的时候，偶尔也做一次饭，就是去市场上买5块钱的蛤蜊这么做，能供三人食用。

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哈，来个特写，诱惑一下！

海鲜的种类太多了，很少有人能叫出所有海鲜的名字，就拿软体类海鲜来说，我在海边生活了10年，仍然分辨不准，例如：乌贼、墨鱼、笔管鱼、八带、鱿鱼……好象长的都是一个模样！

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这个呢，应该属于墨鱼的一种，一般只有纽扣那么大，所以在方言里叫“扣纽”！一般都是用来炒韭菜，非常好吃，汤汁为暗色，因为肚子里有墨汁嘛！据厨师介绍，墨汁是最有营养价值的！

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菜名：笔管鱼炖豆腐，也是名菜，笔管鱼的特点是肚子里有条塑料绳，在吃以前，需要先挑出来，不管是什么海鲜，只要是搭配豆腐来烧汤，都是超级好喝的。在海鲜店里大部分的汤都是与豆腐挂钩的，海边的豆腐有些是用海水做成的，也叫：海水豆腐。

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菜名：韭菜炒八带，喜鹊姐吃过这个菜以后，自称：喜鹊八带！八带跟鱿鱼很像，但是个头没鱿鱼的大，说实话，我也分辨不清他们几个，鱿鱼最常见的吃法，就是铁板烧鱿鱼，海边到处都有卖的，最便宜的1元1个。

吃海鲜，鱼肯定是少不了的！

海鱼与淡水鱼相比，有2个最显著的特点：

第一，海鱼多数都是深海鱼，不仅仅无污染，而且是纯野生的，当然也要说明一点，深海鱼没有活鱼，一出水，立刻就死掉了，养不活！

第二，肉质鲜嫩，鱼刺比较少，不用担心吃鱼的时候被卡着，无腥味或泥沙味，最典型的就是鲈鱼、黑头，去海鲜店里吃鱼的时候，你就点个“黑头”，从此，你不再喜欢吃淡水鱼。

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菜名：清炖黑鱼

特点：优点是汤又白又浓，高档的海鲜饭店，每位客人都会获赠一小碗黑鱼汤，保证让你流连忘返。缺点是肉就失去鲜嫩了，有女士在场的时候，一般都会点这个菜，鱼汤美容嘛！

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菜名：红烧鲈鱼

特点：适合喜欢吃肉的人，我一般都喜欢点这个菜，因为我喜欢吃肉，另外红烧类的海鲜，比较适合北方人，因为北方人，口重一些，在青岛生活的时候，每当我嘴馋的时候，就会去点上一个红烧海鱼，解解馋。

来源：懂懂QQ空间

作者: 转角撞上墙 时间: 2011-9-5 13:13
那鱼汤，肯定好喝。{:soso_e102:}

作者: 梦想奔腾 时间: 2011-9-5 13:26
花蛤还是炒的好吃，小章鱼还是蒸的沾点醋或者香葱很正点，不过吃的牙齿都黑了。黑头鱼没吃过。

作者: 柠檬 时间: 2011-9-5 13:26
网速不给力，看不到图片。我还是羡慕楼主。。。{:soso_e113:}

作者: 柠檬 时间: 2011-9-5 13:36

柠檬发表于 2011-9-5 13:26
网速不给力，看不到图片。我还是羡慕楼主。。。

我是羡慕你，我也想出去多走走。。。。

作者: 飞奔的米老鼠 时间: 2011-9-5 15:09
我小时候去饭店看贝壳，被蚬子喷过眼睛..

作者: 街头拽仔 时间: 2011-9-7 13:34
哇色流口水了果然不是一般人做出来的菜看着都能感觉到色香味具全。

作者: 柠檬 时间: 2011-9-9 11:11

柠檬发表于 2011-9-5 13:36
我是羡慕你，我也想出去多走走。。。。

恩

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