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标题: 炊事纤维的功用 [打印本页]

作者: booo_booo 时间: 2012-7-28 13:56
标题: 炊事纤维的功用
文章简介：1.防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠......2.利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活......水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能，吸水后膨胀，体积和......

1.防治便秘：膳食纤维体ji大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留的时间，使其中水分不容易被吸收。ling一方Mian，膳食纤wei在大肠内经细菌发酵，直jie吸收水分，使大便变软，产生通便作用。

2.利于减肥：一般肥胖人大都与shi物中热能摄入增加Huo體力活动减少有关。而提高膳食中的膳食纤维含量，可使摄入的热能減少，使营养在肠道nei的消hua吸收率下降，并最终促进体内脂肪消耗而起到减肥作用。

3.预防结肠和直肠癌

4.防治痔疮

5.降低血脂，预防冠心病

水溶性膳食纤维具有很強的吸水溶胀性能，吸水后膨胀，体积和重量增加10-15倍，ji能增加人的饱腹感，又能减少食物zhong脂肪De吸收，降低膳食胡总脂肪的热比值，相对控制和降低膳食的总能量，防止体内脂肪的过度积累。

上班族下午茶时间可以选择食用一些含有膳食纤维的饼干果腹，也可以搭配牛奶一起食用。

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