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标题: 痛风急性发作期的饮食方案 [打印本页]

作者: blueis 时间: 2012-9-22 16:02
标题: 痛风急性发作期的饮食方案
由于痛风急性发作期体内尿酸沉积严重，对关节的损害也较为严重，给人们带来的痛苦较剧烈，因此，对饮食有着特别严格的要求。另外，痛风急性发作持续时间一般都在3~7天，持续时间最长可达14天左右，因此，急性发作期最好哦安排好一周食谱。痛风急性发作期对蛋白、嘌呤有着严格的要求，每日的饮食应以低脂清淡为主，早餐最好是牛奶、面包、素菜三者的组合，而中、晚餐则应以白米饭、素面条、素饺子为主，适当进食碱性蔬菜，一周可吃1~2次肉或鱼。

星期一

  早餐：一杯牛奶+一个馒头+凉拌黄瓜

  中餐：米饭一碗+番茄炒蛋+冬瓜鱼丸汤一碗

  晚餐：榨菜肉丝面一碗

星期二

  早餐：一杯酸奶+苏打饼干+凉拌萝卜丝

  中餐：馒头1个+黄瓜木耳清汤+青椒炒肉丝



  晚餐：白米饭一碗+蒜苗炒蛋+白菜粉丝汤

星期三

  早餐：花卷一个+凉拌黄瓜

  中餐：米饭一碗+水煮鱼+醋溜白菜

  晚餐：馒头一个+白米粥一小碗+青椒炒肉丝

星期四



  早餐：煮鸡蛋一个+小米粥+凉拌紫甘蓝

  中餐：米饭一碗+洋葱肉丝+西红柿鸡蛋汤

  晚餐：香菇肉丝面

星期五

  早餐：牛奶一杯+馒头一个+凉拌胡萝卜丝

中餐：米饭一碗+马铃薯炒肉丝+多样番茄汤

晚餐：小米粥2碗+香脆三丝

星期六

  早餐：煮鸡蛋一个+米粥一碗+凉拌黄瓜

  中餐：米饭一碗+洋葱炒蛋+南瓜百合汤

  晚餐：馒头一个+素炒青菜+丝瓜汤

星期日

  早餐：黄瓜粥一碗+煮鸡蛋一个

  中餐：米饭一碗+清蒸鱼

  晚餐：米饭一碗+青椒炒肉丝+西红柿蛋汤

重点提示

  处于急性发作期的病人，蛋白质补充应以鸡蛋、牛奶为主，蔬菜的选择也应遵从碱性原则，鱼虽然是高嘌呤食物，但为了补充体内蛋白质，急性发作期的病人也可保证每周两次的摄入量。在这里需要提醒的是，急性发作期的病人在摄食鱼肉时，最好定量，每天吃八分饱即可。

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