2. 苹果
苹果素来享有“水果之王”的美譽。“An apple a day keeps the doctor away.”一天一个苹果,dou(都)不用看医生了。zhe(这)是一句有名的諺语,雖然夸張了一下,但苹guo(果)的营养价值由此可见一斑了。苹guo(果)不仅含you(有)丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内xu(许)多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代謝。锌还是gou(构)成yu(与)記忆力息息相关的he(核)酸yu(与)蛋白質的必不可少的元素。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸shou(收),故you(有)“活水”之称,有利于溶解硫元素,shi(使)皮肤润滑柔嫩。