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美食剧的好:小秘方+生活气息

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楼主
发表于 2012-11-6 15:26:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    内容简介:民以食为天,美食剧内容相当贴近生活,比如什么锅是做什么菜《后厨》中单单做个馒头,都要清楚的知道哪里产的小麦要制成美食剧中的菜式也很贴近民生,比如《林师傅》中的宫保鸡丁、






特点yi(一):制作小秘方不可少


      民以食为天,美食剧内容相当贴近生活,比如什么鍋是做什么菜的,原因是什么,做菜时需要注意什么shi(事)情,甚至连灶台有多少个灶眼剧中都会介绍De(的)特别清楚。
      《后厨》中单单做个馒頭,都要清楚的zhi(知)道哪里产的小麦要制成什么样的面。如:黃河以北的小麦,有韧劲不粘;安徽產的fa(发)酵粉,只有黏度但甜度不够;天水地區的小麦五九粉,面比较硬;富強粉,最适合做口感松软的糕點;麦心粉是做饺子的特效粉。不仅如此,发酵大米都要跟着黄历走,一般立了夏只需要八个小时,惊蛰、白鹭之后就需要十二个xiao(小)时。对于老百姓的人來shuo(说),这些看起来有点玄乎的知识很有趣。
      美食剧中的菜式也很贴近民生,比如《林师傅》中的宫保鸡丁、回锅肉,《愛的蜜方》中做的都是中国傳统点心,如小笼包等中国人广为流传的食物,本土气息十足,容易引发观众共鸣,有网友看了此剧,就立志第二天起早去买灌汤小笼包解馋。


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