美团网宝盛宾馆钱塘轩团购及中国饮食文化介绍

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宝盛宾馆钱塘轩详情:hz.meituan.com/deal/4064235.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------


美味汇聚

价值：748元

美团价：498元

赠送水果盘1份
免费提供餐具、餐巾纸
购买须知
有效期：2013.2.22 至 2013.4.30有效期内周末、法定节假日通用美团券使用时间：07:00-20:30请至少提前24小时致电商家预约凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每张美团券建议8-10人享用仅限堂食，不提供餐前外带服务，餐毕若未吃完，商家免费提供打包服务仅限大厅就餐，不可使用包间酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准


菜品展示



抱盐江鲈鱼





盐水江河虾





鸭掌神仙鸡





响铃银鳕鱼





农家汤三鲜





金汤烩笋干





白切本鸡





酒香鱼干





脆瓜海蜇





宁波烤菜





百合红枣





翡翠金针菇





一品玉兰菜





蘑菇烩菠菜





酒酿圆子羹




中餐公开课



自从白居易吟了那首“江南好，风景旧曾谙”，江南就成了文化小资们嘴边心里的“朱砂痣”，无论喝茶吃饭，江南传奇都是驱赶“冷气”的饭侃神器，他们聊的到底是什么呢？


三生石：起源于女娲补天的传说，《红楼梦》中曾有“西天灵河岸三生石畔”的引用；杭州西湖、曲阜九仙山和江西三清山各有一块耸立，都有姻缘三生之意。自然中的三生石为泥质石灰岩，有奇异能量，佩戴过程中能产生有益于身体健康的超声波脉冲。
林和靖：即林逋，北宋初年著名隐逸诗人，40余岁后隐居杭州西湖，20余年足不及城市。惟喜植梅养鹤，人称“梅妻鹤子”。
西溪：比西湖出名要早，原是唐代钱塘县一条溪水，后经千年发展成为湿地景观。数千年来，一直被历代文人视为人间净土，世外桃源，并在那建有大量雅舍、别墅，现有西溪国家湿地公园，向游人开放。
苏小小墓：苏小小是钱塘第一名妓，因资助书生读书，等情人未回郁郁而终。杭州西湖畔有苏小小墓，但多数人认为苏小小是书生们杜撰出来的，所以苏小小的传奇身世，也是很大的话题资源。

宝盛宾馆钱塘轩


宝盛宾馆由宝盛投资股份有限公司全额投资，是宝盛旅业集团旗下的一家旅游涉外饭店，酒店多次荣获浙江省优秀品质饭店、杭州市十佳星级酒店等荣誉称号。酒店总建筑面积3万多平方米，拥有餐位1500多个。酒店座落于杭州市萧山区市内繁盛地区，距萧山区zf广场南300米，地处位置十分优越，交通方便。酒店传承吴越文化，整体装修采用明清风格，气势恢弘的中厅、韵味独具的明清壁饰及红木家具，别致的餐饮包厢，琴声悠扬中布局巧妙的区域设置，堪称古典与现代、经典与现实的完美融合，无论是商务、会议、旅游还是休闲，都将带来清新舒服、非同一般的居留体验。







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中国饮食文化节选：
各族各地在忌食的对象和忌食原因方面是多种多样的。狗肉是汉族和兄弟民族某些地区的人忌食的。有“狗肉上不得大席面”之说。忌食狗肉的原因不一。旧时汉族未生育的妇女，以为狗肉不洁，食之，日后有孕必致难产。拉祜族、满族及壮族某些地区则把狗视为崇拜、感激
的对象，传说拉祜族祖先吃狗奶长大，满族的主人为“义犬”所救，壮族有的地方曾以狗为图腾。因此，他们都忌吃狗肉。

疗的营养调理的中医学治病理论的创立奠定了基础。
中国人的饮食不仅仅是遵循阴阳五行的和合平衡这一原则，在“乐而不淫，哀而不伤”的中庸哲学思想影响下，中国传统饮食习惯还包含

西藏节日甚多，藏历年是最隆重的节日，一般都在汉族春节前后。腊月二十九日晚上，家家都要吃“古突”。藏语“古”是“九”的意思，“突”是‘‘土粑”。吃“古突”就是二十九日吃土粑。土粑里分别包有石子、羊毛、辣椒、硬币。相传吃到石子是“心肠硬”，吃到羊毛
是“软心肠”，吃到辣椒又是“刀子嘴”，吃到硬币是“要发财”。藏民新年进餐时，长辈拿出酥油、糌粑和炸果子赏给自己的子孙，全家人举起甘美的青稞酒共祝新年吉祥如意。

学认为，人的生命体内部充满着阴阳对立统一的辩证关系，所以说：
“人生有形，不离阴阳。”(《素问宝命全角论》）而“阴阳乖戾疾病生”，因此饮食首先必须做到阴阳配伍。如对于每顿正餐来说，必须主食(饭）、副食（菜）搭配适当。主食为阳，一般为米饭、馒头、窝窝头、饼或面条等庖制过的谷物构成，作为一餐饭的这一半；副食为阴，以各种菜蔬或肉构成，作为一餐饭的另一半。即使从外观上看去，主、副食连成一器的一顿饭，如饺子、包子、馄饨、馅饼等。实质上其主、副两部分也不是掺合在一起的，它们各自仍然保持着适当的比例，皮为饭，馅为菜，主食、副食泾渭分明。中国人在饮食中遵从饭菜均衡原则确实是不分场合坚守如一的。如我们现在招待客人，即使满桌佳肴，吃得吃不下饭，主人还要谦虚地打招呼：“菜不多，饭要吃饱。”光吃菜，在不少中国人的观念中不算吃饭，这些人即使吃了很多菜，只要没进谷类饮食，心里总感不平衡，觉得不曾饱。当然所谓饭菜均衡并不是不分主从，正如阳主阴次那样，饭食总是多于菜食。旧社会即使家穷，家长教训小孩也是多吃饭、少吃菜。中国人碰面一般都问“饭吃过没有”，而从不说“吃过菜没有”。中国饮食方式的阴阳观还进一步表现在对食物的合乎医学对生命体的认同上。这就是说，不但人的生命体合乎阴阳原则，众多的食物也各具阴阳禀性，同时，只有两者相配得当，才能维持生命体的平衡，保证人的康健。如果身体正常时过量的多吃f一种性质的食物，就会造成这一性质的力量过盛而超过另一种性质的力量，导致疾病。
......(未完待续)
【冬季养生提醒】刚供暖做好四件事：①清扫暖气死角。②每天开窗三次：供暖初期室温突然变高，人体对冷热的调节还没适应，可通过室内外空气交换调节。③暖气上搭条湿毛巾：保持空气湿润。④增加运动量：长时间处在温暖环境中，身体能耗过少，易导致肥胖。

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离不开盛器，菜点的美必须与盛器的美协调一致。烹饪艺术之美不是菜肴美加上盛器美那种简单的加法关系。这正如同舞剧之美不等于演剧之美简单地加上布景绘tei之美一样。舞台效果是剧情与场景的有机组合；烹饪艺术也应当是菜点之美与器皿之美的协调一体。
首先，菜肴与器皿在色彩纹饰上要和谐。美术家将红、黄、蓝称为原色，红与绿、黄与紫、橙与蓝称为对比色，红、橙、黄、赭是暧色，蓝、绿、青是冷色。因此，一般说来，冷菜和夏令菜宜用冷色食器，热菜、冬令菜和喜庆菜宜用暖色食器。但是要切忌“靠色”，例如将绿色的炒青蔬盛在绿色盘中，既显不出青蔬的鲜绿，又淹没了花盘上的纹饰美，如果改盛在白花盘巾，便会产生清爽悦目的艺术效果。在纹饰上，菜的料形与器的图案要相得益彰。如果将炒肉丝放在纹理细密的花盘中，既给人以散乱之感，又显不出肉丝的线条美；反之，将肉丝盛在绿叶盘中，立即会使人感到清心悦0。
绿波廊

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