永丰县食用菌产业 做大做强

福建省龙海市客商邱亚波与永丰县签订合同，准备投资90万元，建立一个占地面积300亩，集生产、加工于一体的大球盖菌示范基地，这为永丰县做大“食用菌蛋糕”又添上浓墨重彩的一笔。目前，该县食用栽培面积已达30万平方米，年产鲜菇255万多公斤，产值730多万元，菇农创纯收入超过360万元。

　　永丰县是个农业大县，林木、稻 草、牛粪等资源十分丰富。为了充分有效利用这些资源，“变废为宝”，该县从资金、原材料等方面制定一系列优惠政策，鼓励农民发展蘑菇生产。县信用联社不断加大信贷扶持力度，解决菇农资金难题。林业部门对菇农生产所需的棚架木竹料按自用材处理，降低了菇农的生产成本。为帮助农民解决生产技术难题，该县在鹿冈、沿陂、八江、藤田等乡镇建立食用菇栽培示范基地，每年组织技术专家和科技干部深入各乡镇，举办蘑菇栽培技术培训班，帮助菇农解决生产技术难题。县里还将蘑菇栽培大户组织起来，互相交流致富经验，传递销售信息，并到各乡镇巡回宣传演讲，吸引带动更多的农户栽培蘑菇。据统计，该县现有蘑菇栽培专业大户50多户，他们带动了300多户农民发展蘑菇生产。

　　为解决销售难题，该县积极做好食用菇产业的招商引资工作，从福建漳州、江西进贤等地引进一批客商，兴办生产基地和加工龙头企业6个，这些生产基地、加工企业与本县的蘑菇栽培大户组织销售联合体，直接进入市场。这使得永丰食用菇呈现产销两旺、价高货俏的好势头，鲜蘑菇价格从前几年的每公斤1．6元左右提高到了3元，增加了菇农收入。