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深白色 发表于 2011-9-8 11:46 学习
阿族 发表于 2011-9-8 11:51 少了一个:豆类 豆类含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、 ...
markhuangzj 发表于 2011-9-8 11:53 腐乳什么的应该比豆类更危害大的吧,因为已经没有什么营养价值了
阿族 发表于 2011-9-8 11:56 豆腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,同时也使大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿 ...
markhuangzj 发表于 2011-9-8 12:00 你说的很全面,但是个人认为腐乳还是不如大豆
阿族 发表于 2011-9-8 12:05 其实我也觉得,那些只是书上说的。我也不是很赞同。
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