海丝螺织纹螺引起中毒 被卫生部禁止销售食用

近期，浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。卫生部昨天发布公告，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺，群众也要禁食织纹螺。


织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东沿海。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效解毒药物。

卫生部表示，夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节，为避免此类事件再次发生，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺，群众不要购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时向当地食品安全监管部门举报。

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