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八鲜八补汤

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发表于 2014-6-10 11:30:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式






    色香味:大补元气。对身体虚弱者可增强体质。

  主料:人参3克,干贝,熟火腿各20克,冬笋50克,水发海参、猪肉、鸡肉各100克,海米15克

  辅料: 葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。

  制作:
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  1)、将人参用温水湿祸切成薄片,用白酒浸泡5~7日(每日晃动1~2次),纱布滤取药液,取药液约25毫升,人参片留用;

  2)、干贝、海米用温水浸泡;火腿、冬笋切片;鸡肉、猪肉切成小块;海参切小丁,控去水分备用;

  3)、于锅中放入猪油,投入葱、姜、料酒烹炒,加水适量,,再加入精盐、干贝、海米、火腿,冬笋、猪肉、鸡肉,武火煮开后打净浮沫,用文火炖至肉烂,加入海参丁、人参药酒再煮10分钟左右,最后加入人参片焖片刻,味精调味,即成。
本文来源于:(娱乐城开户bjl97.com)


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