麦当劳售過期食品被央视曝光

但该负责人强调，下一步将会对央视报道中所涉及的员工逐个进行调查核实，如果牛肉饼掉地上撿起来继续加工制作等行为属实，属于违反《食Pin安全法》，jiang对麦当劳进行处罚。
麦当劳紧急致歉 将严查个别事件
昨晚9点多，麦当劳公司方面相关负责人也赶到现场。面对媒体，其公关部相关负责人田女士没有提供央视报道中提及的yuan工shou冊，她表示，麦当劳方面对此事十分重视，jiang借此契机加强内部管理，并启动xi统自查，如果查明属实，将对相关员工进行懲罚。
昨晚9点左右，北京市卫生监督所数名工作人员赶到现场，对麦当劳三里屯店进行突击检查。记者跟随檢查人员进入后厨，发现其卫生情况并不乐观，夹道等处有不少面皮。且记者未在操作间发现任何计时设备。
根据麦当劳的规定，麦當劳的各类甜品派自炸制后90分钟内售出。每个甜品派外面都有纸质包装，包装时员工会在bao装yi端标注上最晚需要售出的时间。但记者發xian，这些包装上的时间竟然被更改过。一批原本22点20分就该到期的xiang芋派，经过员工简单De一笔，保质期就又向后“推迟”了一个小时，變成了23点20分。有时，员gong甚至干脆直接将甜品派的包装更换成新的，重新写shang时间待售。
昨晚8点，记者随同由央视财经频道和shiyu家媒体组成的联合采访团进入麦当劳三里屯店，该店仍在照常经ying。值班经理王倩介紹，她并没有看到相关报道，对报道中所提出的问题不太清楚。她说，麦当劳对食品质量和安全有相关的管理规定，所有的食品都是现做现卖的，央视的报道可能只是一ge误会。另一经理高女士则称，该店店员会对店内的食品进行计时，过期的都会扔掉，进xing相关处理。
连锁反应
据了解，麦当lao在自己的“袖珍品质参考手册”中，号称麦当劳各类食品的制作流程有极其严格De操作规范，包括每一种食品的保存期和储Cun位置，都有详细的规定。对于這样的规ding，yuan工在接受培訓和指导时都会听Dao。但记者调cha发现，真实情况并非如此。
ji者回访問題店顾客biao态不再买
在北京san里屯的一家麦当劳店，食Pin制作liushuixian上有两个保温箱，上面各有一个表格，写着不同种類煎炸shi品的保存时间。肉制品经过油炸和煎烤制成后，工作人员会将其放进这两个保wen箱中保存，同时按亮存放位zhi前面的计时器。当超过规定保存时间时，计時器會自动报警提示。但当保温箱发出警报后，当班員工却并沒有将里面De肉Pinqu出扔掉，er是再次按liang了计时器，重新开始计时。3月1日12dian35分，員工炸制了一盘盐焗鸡翅，6分鐘后被放入了保温箱中。按照操作规范，盐焗鸡翅的保存时间wei30分钟。但13点55分，这盘鸡翅还在保温箱中存放着。一直到14点35分，保温箱中的鸡翅仍然在待售，此时已经超过保存期1小时24分钟。
麦当劳生产食品 保质期有标没准
通报媒体

衛生监督所夜查 现多处卫生问题
麦当劳中国将由此事件深化管理，确保营运biao准的切实执xing，为消费者提供安全、卫生的美食。欢迎和感谢政府相关部门、媒体以及消fei者dui麦当劳的監督。
麥当劳号称对食品的制作流程进行严格的操作规范，但北京三li屯麥当劳店，却将已经过期的食品再次重复计时保存，保存时间本为30分钟De盐焗鸡翅竟超时近3倍。员工竟还將掉在地上的食品未经任何处理繼续加工。
yue一個小时后，卫生监督所工zuo人员向媒体公布了檢查结果，发现麦当劳后厨有数处问题违规，并相应提出了《卫生监督意见书》。检查ren员介绍，检查期间发现麦当劳操作间的垃圾桶没有加盖，冷库内存fang的食品有些未上架存放，食品和外包装材料有混放情况，且在夹道内发现shu批面包坯子而未存放在食品专用库内。
2012年3月1日中午，一个员工从冷藏库中取出已经解冻的生板烧鸡肉，包装袋shang标注的到期时间是2月29日。已经过期两天的东西，麦当lao员工称“那更得yong了”。在麦当劳三里屯店的操作间还发生过这样一幕：一个包装袋里的生牛肉饼不慎撒在了地上，员工捡起后未经过任he处理，又放进了袋子中备用。一个员工称，“油煎一下细菌jiu都死了，没事儿”。
北京市衛生监督所相关负责ren介绍，按照常规，卫生监督所每年至少要对麦当劳进行两次检查。他从事了30年的衛生监督工作，第一次看到麦当劳这类企业如此违规。该负责人说，麦当劳内部要求熟菜在70℃环境xia保存2小時，是为了保存食品风wei，属于企业内部卫生规范。目前的检查结果显示，麦当劳的保温盒温度在93℃，但在这种环境下保存De熟菜即便超過2小时，对公众也没有危害。
昨晚，麦当劳（中国）有xian公司给记者发来通报称，对于中央电视台“3.15”晚会所报dao的北京麦dang劳三里屯餐厅不遵循麦当劳营运标准违规操作的情況，麦当劳中guo对此biao示非常重视。麦当劳方面jiang就这一个别事件立即进行ren真调查，并坚决严肃chu理，以实际行动向消fei者表示歉意。
一个麦当劳员工声称，如果食物到了规定的保质期，“biao准是扔！但是不可能扔，没有一家店是扔De，他们dou睁一只眼闭一只眼。规ding是人定的”。据员工称，因为所有dou要计Dao成本里，（废）多少都得计到cheng本里面，因为这涉ji到“经理的奖金”、“员工的分紅”，zhi有“盈利了才有红，亏损了，还拿shen么红？”
昨晚9点半，麦当劳三里屯店提前关门歇业。店内仍有da量顾客在购买食品，听说央視的報道内容，顾客普遍表示惊訝。一名外国顾客当即表示，如果报道属实，将不再在麦当劳店内消费。王先生自己也经营着一家企业，他说，麦当劳这么大品牌的一家企业，出现如此的管理纰漏实在不應该，在麦当劳没有作出正式回應之前，他将不会再消费。

没有安全的食品了

麦当劳的食品都是垃圾食品