美团网黄鹤楼美食园团购及中国饮食文化介绍

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黄鹤楼美食园详情:fz.meituan.com/deal/477464.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------
温馨提示：由于春节期间商家可能调整营业时间，建议您在购买或消费前致电商家咨询接待和预约情况。给您带来的不便，敬请谅解~
亲爱的用户，为满足您的消费需求，经与商家协商，将有效期延长至2013年03月15日，其中02月09日不可使用美团券，感谢您对美团的支持与理解，祝您愉快~


挑战你的味蕾

价值：214元

美团价：128元

免费提供餐具
购买须知
有效期：2012.12.4 至 2013.3.1502月09日不可使用美团券美团券使用时间：11:00-14:00,17:30-21:00请至少提前12小时致电商家预约，周五晚餐及周六、周日，2012年12月24日-25日，12月30日-31日，2013年1月1日需直接到店就餐，不接受预约定餐位凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠本单建议3-4人使用套餐不含餐巾纸，如需使用，到店另付1元/包仅限大厅用餐，不可使用包间堂食外带均可，需到店另付打包费1元/盒商家免费提供WiFi酒水饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准

美团实拍

泡椒田鸡王


酸辣鱼片


酱香烧鸭仔


海带排骨汤


干锅手撕包菜


中餐公开课
        




“靠山吃山，靠水吃水”。地处江汉流域的“千湖之省”湖北，以丰富的淡水资源与水产著名。从战国时期的楚国王宫，到如今被人津津乐道的全鱼盛宴。湖北鱼馔，恰似沿江漂流，从古至今，美味从未间断。


楚宫夜宴
据《楚辞?大招》中的记载与描述，湖北菜最早起源于战国时期。在楚国宫廷宴会的菜单中，记载了许多楚地名食，其中，以水产为主的水鲜菜式就占了很重要的一部分，从那时起，鱼馔美味就开始了它的传奇漂流。
诗文歌咏
文人的颂歌里总是少不了美人、美景与美味。湖北的鱼馔同样得到了这种“颂歌待遇”，仅武昌鱼一种，便得到了岑参、苏轼乃至毛主席的倾情赞颂：“秋来倍忆武昌鱼，梦魂只在巴陵道”“长江绕廓知鱼美，好竹连山觉笋香”“才饮长沙水，又食武昌鱼”。
民间鱼席
鱼席是湖北的特色之一，席宴上的菜肴全部由鱼组成。民间的鱼席分单料全鱼席和多料全鱼席两种。单料全鱼席指宴席上以一种鱼为主料，冷蝶、热炒、羹汤都要用到这种鱼品。多料全鱼席则以少数名贵鱼类“领衔”，并配以常见鱼类，厨艺更富于变化，异彩纷呈。
黄鹤楼美食园


黄鹤楼美食园，传承“江南第一楼”黄鹤楼的渊源文化，聚集鄂菜菜肴精华。店家对每一种菜品的食材处理要求极其严格，既保留食材的原汁原味，又在此基础上精研细作。










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中国饮食文化节选：
组成国家的象征，古农官也以“稷”命名之。
麦是一种夏熟作物，能继青黄不接之时，很早就受到统治者和人们的普遍重视。大约在距今5000年前，小麦最先进人了中国的西北地区。甲骨文卜辞多“告麦”之辞，其中的“来”字，是对小麦植株最直观的描述。“《春秋》它谷不书，至于麦、禾不成则书之，以此见圣人于五谷最重麦、禾也。”(《汉书食货志》）尤其是在人们找到了最佳的食用方式——粉食之后，麦的地位便脱颖而出。战国以后，北方的小麦逐步取代了粟的地位，成为主粮。与此同时，原有的谷物一部分退出了食粮行列，如麻（大麻）、菽（大豆）、苽（又称雕胡、菇米）等。粟是自新石器时代以降的中国北方主要的粮食作物，到了汉唐时期，粟的地位逐渐被小麦所取代。延续到唐代中叶，小麦完全排斥了禾粟，成为仅次十水稻的第二大粮食作物。这种地位就是在玉米、甘薯、马铃薯等传人中国之后也依然如故。
......(未完待续)
【大雪养生宜通风】冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气， 以清洁空气，健脑提神；宜粥养：冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家 提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米 红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

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