团购专题-克莉丝汀团购 及四季饮食常识

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克莉丝汀
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四季饮食常识节选：
瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水萝卜、竹笋、茄子、兔肉、鸭肉、羊肝、
鸡蛋及新鲜水果等，可以达到清热解暑、健脾利湿的作用。此外，夏季还要多喝一些绿豆汤，绿豆性寒，味甘，可以起到清热解毒消

【黄瓜】黄瓜含有一种丙醇二酸的物质，有抑制糖分转化为脂肪的作用，因此多吃黄瓜有减肥作用。用黄瓜汁来清洁皮肤和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，都是有效的。此外，多吃黄瓜既能加速肠道腐败物质的排泄，也有降低血液中胆固醇的功能，因此对患有肥胖症及高胆固醇和动脉硬化的病人，都有益处。
【竹笋】竹笋有消渴、益气、化热、消痰、爽胃等功能。用鲜竹笋煮白米粥食之，可治疗久泻、久痢及脱肛等症，并且竹笋对防治咳喘、糖尿病、高血压、烦渴、失眠等症，也有很好的疗效。

克，钙19毫克，磷51毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素氏0.11毫克，维生素％0.04毫克，维生素C25毫克以及鞣酸、天门冬酰胺等营养成分。
莲藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉人胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。

制法：1.将粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量，先用旺火烧开，后用小火熬煮成粥；2.将桂花清洗干净，把桂花、红糖放入粥中，搅匀，稍煮片刻，即可食用。
食物功效：温中健脾，益气开胃。
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7.维生素：老年女性维生素的供给同年轻人一样。在老年女性的营养调查中，往往发
现维生素A及B族维生素摄入低下。维生素C对老年人也很重要，但维生素A及D不是越多越好。
老北京炸酱面