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发表于 2022-7-12 23:20:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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古往今来,从深渊到深山的人都成了大人物,由深山堕深渊的人皆做了落水狗。
深渊不见底,一如人生看不到任何希望,也如人生只余难填的欲壑,只有堕落深渊之人,才知晓拥有向上的力量多么可贵与难得;深山不见人,却能看到无比真实的自己,四周青翠环绕,耳畔泉响鸟鸣,只有身处深山之人,才能明白拥有静谧的心灵多么幸运和幸福
深渊之深,是错误的累积,是方向的迷失,是一个人认不清自己时的茫然,是一个人误读世界时的执拗;深山之深,是灵魂的深刻,是心灵的恬淡,是一个人阅尽美景历尽沧桑后的会心一笑,是一个人辨识是非包容对错后的得失淡然。
世上之人,总有一处深渊需要凝望,总有一座深山需要交谈。高山坠落之后,便会落入深渊,走出深渊之后,才能走入深山。
现实中,常有人误将深渊当作深山,或是误将深山判为深渊。于是,有人在深渊爬不出来,一生困于其中,愈活愈逼仄。但幸好,也有人在深山幽居,一生安于其中,愈活愈辽阔
环视四周,老兵们有的已在揉面或擀皮儿了,还有的在挥动菜刀剁肉剁菜。我们看着他们擀的饺子皮,感觉要擀成那样圆,于我们几个而言有点困难;但有个老乡看着我正端着喝水的搪瓷缸,急中生智。他先将水倒入白面之中,搅和成一个大面团,然后拿来自己的搪瓷缸,用搪瓷缸将面团滚压成大面片,再将搪瓷缸口倒扣于大面片上,就扣出了缸口大小的圆面片。我们也照样去做。但是,我们很快就发现这大圆片饺子皮比老兵们擀的饺子皮大出许多——这样包起来,岂不成了包子?
我们正在为难的时候,几个老兵看在眼里,笑在心里。他们走过来对我们说,你们不会擀,看我们的……不一会儿,他们便帮我们重新擀好了饺子皮,并麻利地帮我们把猪肉、白菜等食材做成饺子馅儿。人多力量大,不一会儿,老兵们就帮我们把饺子包出来了。很快,饺子就煮出来了。我们吃着老兵帮我们做的饺子,嘴里滑溜溜的,满口的猪肉白菜香味儿。这真是一种异样的美味呀!这也是我第一次见识和品尝饺子。
之后,我在部队包了无数次饺子。先给别人打下手,然后才慢慢学会了擀皮儿和包饺子。
20世纪80年代初,我回故乡探亲,那时乡亲们仍没见过饺子。但是,没过几年,四川的大小城镇也都有饺子馆了。可见,饺子是让南方人和北方人都喜爱的美食呀。
如今,哪天想吃饺子,可以去饺子馆,也可买速冻饺子;若想吃家常口味的,就自己去买菜买肉,和面擀皮儿,包饺子。昔日的上等食品已飞入寻常百姓家了。

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