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永丰，素有“江山秀美，人才辈出，户口殷实，稻粱丰饶”之称，是江南的“油米之乡”，“文物之邑”。历代的永丰“才子佳人”对家乡的秀美山川，古朴民风，均有称颂。现代诗人卢一夫先生的一首《咏油茶》诗云：“梨花颜色梅花香，生就清容不待妆；独具英姿霜雪里，不同桃李斗春芳。”表达了对油茶别有一番傲骨的慨叹!
永丰籍人士，北宋著名的文学家、政治家欧阳修因政治上的分歧被贬滁州（今安徽滁县）时，自号醉翁，专事农事，拓园广植桑、花、果树木，其中不乏油茶和牡丹，并写下了著名的《醉翁亭记》、《卖油翁》和《洛阳牡丹记》等著作。是较早推崇家乡茶油的名流之一。
元朝的刘鹗在游历期间，结交甚广，皇庆元年（1312年），任扬州儒学录，后征召掌教河南、东坡、安阳三书院，四年后返乡，辟园5亩，载油茶、桑、橘等果品以千计”，可见一代名儒对家乡茶油别有一番的青睐!
清末状元、教育家刘绎是清代《江西通志》的总纂，他的《重阳归舟》：“风日益清美，重阳好景催；家山随梦到，云雁送舟回。揽胜悭诗兴，登高拙赋才；幸携黄菊伴，一笑且衔杯。表达了他辞官后即将归乡对家乡的无限憧憬之情。
70年代以来，政府大力营造速生丰产林和油茶经济林，实行造、封、管并举，强调封山育林，加强管护措施，使其成为具有自我更新，自我繁育功能的人工生态保护林；控制污染源，保护一方耐以生存环境，使永丰“青山常在，绿水长流”，实施江南油茶产业大县和生态名县的发展战略。
66万亩郁郁葱葱的油茶林记录下了勤劳朴实的永丰人民一部光荣的战天斗地史，林海飘香，果实累累，如今，成了永丰人民的一大“聚宝盆”。
永丰县在大力发展油茶生产的同时，油茶文化也得到蓬勃发展。1959年10月，江西电影制片厂在境内沙溪严坑村和其坑村拍摄油茶丰收的记录片《茶山油海》。1979年10月，江西广播电视厅在龙冈芭溪村拍摄油茶丰收采摘实况电视片。1990年12月，江西电影制片厂、江西省委宣传部和江西省林业厅在境内拍摄《开拓前进的国营永丰林区》和电视片《绿源》，都是我县发展油茶的历史进程的光辉记录。
茶油是从山茶属油茶树种子中获得。据《永丰县志》记载，“木子，即茶油，高丈许，叶干頪滇，茶花落即结实，实落复开，花终岁无空日，八九月取籽榨油，名木油，永明（即永丰和明德）二乡多种之近，日下三乡以亦渐广。”十修《永丰县志》亦云：“油有茶油、桐油、菜油、柿油数种。唯有茶油绕于永明（今本县的永丰和龙岗，历史上龙岗曾是县），货于外商，岁人数十万緍馀，仅可充邑用。”又曰：“茶油—曰木油，永明山阜多种茶子。其树坚而叶厚，青翠茂密，凌冬不凋，11月开花，瓣白心黄，花谢结子，含苞孕实，将一周岁始拾子，剖仁榨油。色味甘香清洁，专人食，膏发亦佳。吴人购之，入玫瑰、素馨、兰桂诸香，为甘油。商贾收购，终岁不绝。”这些史料记载表明，永丰县栽培油茶和取子榨油的历史是非常悠久的。 | 
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发表于 2010-4-25 12:37:22
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