仅售32.8元！价值79元的老庾家土鸡馆双人套餐

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• 免费提供餐具，免茶位费，赠送老庾家凉茶
  

购买须知

• 香酥罗非鱼
  

• 五香鱼腩
  

• 酸辣鸡杂
  

• 清补凉浸土鸡汤
  

• 茶树菇浸土鸡汤
  

• 白灼时蔬（以当天出品为主）
  

粤菜公开课



孔圣人有云，“食不厌精，脍不厌细”。粤菜在这方面可谓是佼佼者，比如一条鱼，通常意义上被捉住放在缸中游就算是新鲜，然而粤菜意义上，这种鱼被称为“失魂鱼”，并不被推崇。粤菜认为真正的上品鲜鱼应该是即捕即杀即蒸的鱼。除却粤菜对食材颇为讲究，在吃粤菜的时候还有其他讲究，比如：

• 次序的讲究
  粤菜上菜时，头盘一般为烤乳猪、卤水拼盘等；然后上的热菜为各种精致小炒、炖汤等，而席间必须要有一条鱼做主菜，且为名类鱼；其后，会上一道素菜；最后，则会是甜品水果及各种小吃。
• 搭配的讲究
  吃粤菜时服务生会不厌其烦地帮忙换盘子和杯子，因为粤菜对搭配也是很讲究的，如吃烤乳猪时要配红酒，吃后饮普洱茶去肥减脂；吃烧羊腿时要配威士忌；吃鲍鱼时则要配冰镇的中国白酒……
  

老庾家土鸡馆



老庾家土鸡馆内的土鸡源自生态农场，经过一年以上野生放养，食五谷杂粮、青草，经过民间独特厨艺，精心烹饪而成。加工过程采用100%纯正花生油，不放鸡精、味精，保持土鸡的原汁原味，其肉细嫩软滑，滋补养颜，强身健体，健康营养，是广大食客宴请亲朋好友的美味佳肴。





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饮食小常识：在这万物复苏的季节，人体的新陈代谢也活跃了起来，但是在这冬季与春季交替的时刻，身体很容易上火感冒咳嗽，此时我们可以在饮食上多注意一些，那饮食该注意什么呢，饮食应该清淡，多吃一些豆制品，香蕉、苹果等水果，少吃油腻、生冷食品。

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