仅售158元！价值285元的凯昇食府6-8人套餐

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• 提供免费餐具
  

购买须知

• 葱油淋鸡
  

• 梅菜扣肉
  

• 酸菜鱼片
  

• 砵仔饭
  

• 虫草炖水鸭
  

• 美丽蛋角堡
  

• 素菜盘
  

• 清炒各类时蔬
  

中餐公开课



孔圣人有云，“食不厌精，脍不厌细”。粤菜在这方面可谓是佼佼者，比如一条鱼，通常意义上被捉住放在缸中游就算是新鲜，然而粤菜意义上，这种鱼被称为“失魂鱼”，并不被推崇。粤菜认为真正的上品鲜鱼应该是即捕即杀即蒸的鱼。除却粤菜对食材颇为讲究，在吃粤菜的时候还有其他讲究，比如：

• 次序的讲究
  粤菜上菜时，头盘一般为烤乳猪、卤水拼盘等；然后上的热菜为各种精致小炒、炖汤等，而席间必须要有一条鱼做主菜，且为名类鱼；其后，会上一道素菜；最后，则会是甜品水果及各种小吃。
• 搭配的讲究
  吃粤菜时服务生会不厌其烦地帮忙换盘子和杯子，因为粤菜对搭配也是很讲究的，如吃烤乳猪时要配红酒，吃后饮普洱茶去肥减脂；吃烧羊腿时要配威士忌；吃鲍鱼时则要配冰镇的中国白酒……
  

凯昇食府：精致美食，贴心服务



凯昇食府是一家以客家菜为主，粤、川菜为辅。本座环境优雅，二楼设豪华包间，是举行婚宴、喜庆宴请的最佳场所。客家农家特色菜的用料以家禽与野味为主，讲究鲜嫩、野生，家养粗种，加工讲究，煮煲炖为主，讲究粗大块，不破坏食物营养与纤维，烹调讲求原汁原味，不是“无海鲜不成宴”而是“无肉不成宴”，有所谓“无鸡不请”、“无肉不鲜”、“无鸭不香”、“无鹅不浓”，突出主料而不使用过浓佐料，味香可口。膳食讲究搭配，追求效果，多用食材调理阴阳，清除补泻，并根据时令增减食物品种，所有这些都反映出客家人在千百年的生活实践中勤奋于探索养生之道，善于总结保健经验，善用自然中潜藏的科学道理。客家农家菜之美含有：原汁土猪炖汤、水鸭汤、五指毛桃炖土猪汤、客家清炖鸡，自磨山水豆腐、肉丸蛋卷煲、茶油牛杂煲、柴火焖土猪肉、客家扣鹅、三杯鸭等。另客家人还有一种糯米酒，是初提练的水酒，称为客家糯米酒娘，此甜酒好喝，度数不高，但后劲大。欢迎感受客家人的热情！





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生活小常识:【舒缓眼部疲劳小窍门】用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳

秋季汽车保养小常识：夏季过渡到秋季，车辆外部和内饰保养值得重视。秋天早上露水多，汽车表面易潮湿。如果车表面有明显刮痕，应及时做喷漆处理，以免刮痕部受潮而锈蚀。夏季雨水中雨酸腐蚀和夏季强光直射，汽车漆面难免被氧化，换季时最好为汽车表面做一次从清洗、抛光到打蜡、封釉或镀膜的美容养护。

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